Bolo Três Leites com Chocolate Branco e Amora – Uma Explosão de Sabores!

Lista de Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda Três Leites:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite integral

Para a Cobertura:

• 200g de chocolate branco derretido
• 1/2 xícara de amoras frescas (ou congeladas, descongeladas)

Modo de Preparo:

Preparando o Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem para incorporar.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparando a Calda Três Leites:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter uma calda homogênea.
2. Com o bolo já frio e desenformado, faça furos na superfície do bolo com um garfo.
3. Despeje a calda três leites sobre o bolo, garantindo que toda a superfície seja bem molhada. Reserve um pouco da calda para servir junto com o bolo.

Montando a Cobertura:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para evitar queimar.
2. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já coberto com a calda três leites.
3. Distribua as amoras frescas sobre o chocolate branco derretido, decorando o bolo conforme sua preferência.
4. Finalize com uma leve drizzle da calda três leites reservada.

Sirva o Bolo Três Leites com Chocolate Branco e Amora em temperatura ambiente e desfrute dessa delícia irresistível!

E assim, chegamos ao fim dessa jornada culinária repleta de doçura e encanto. Espero que cada um de vocês tenha sentido o mesmo prazer ao ler e imaginar esse bolo que eu senti ao criá-lo e compartilhá-lo. Mais do que uma simples receita, o Bolo Três Leites com Chocolate Branco e Amora é uma celebração da arte da confeitaria, da magia que acontece quando ingredientes simples se transformam em algo verdadeiramente extraordinário. Que essas linhas e esses sabores inspirem vocês a explorar novas possibilidades na cozinha, a experimentar, a criar e a se deliciar, sempre com um toque de amor e criatividade. E que a próxima fatia desse bolo seja ainda mais doce do que a última, pois a verdadeira magia está em compartilhar momentos felizes com aqueles que amamos. Até a próxima aventura gastronômica!