Imagine uma sobremesa que reúne o melhor de dois mundos: a suavidade e cremosidade de um pudim e a refrescância e indulgência de um sorvete, tudo isso complementado por uma calda de chocolate irresistível. Parece um sonho, não é? Mas é real e está ao seu alcance! Hoje, vou compartilhar com você uma receita que vai transformar suas refeições em momentos ainda mais especiais. O pudim sorvete com calda de chocolate é uma sobremesa que combina texturas, sabores e sensações de forma surpreendente, criando uma experiência gastronômica verdadeiramente inesquecível. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária repleta de prazer e descobertas deliciosas. Está pronto para se apaixonar por essa delícia? Então, vamos lá!
Quem disse que pudim e sorvete não podem se encontrar em uma mesma receita? Esse pudim sorvete com calda de chocolate é a prova de que sim, eles não só podem como devem se encontrar! É uma sobremesa que combina a cremosidade do pudim com a refrescância do sorvete, tudo isso envolvido por uma calda de chocolate irresistível.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Comece preparando o pudim: em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.
- Enquanto o pudim assa, prepare a calda de chocolate: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Após derreter o chocolate, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem até obter uma calda lisa e brilhante.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme o pudim em um prato de servir e cubra com a calda de chocolate.
- Leve à geladeira por algumas horas ou ao freezer por cerca de 2 horas antes de servir.
